Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1 136 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2082.6 mg

Protein 19.9 g

Kalorie 1993 kJ / 474.5 kcal

Tuk 17.3 g

Vláknina 9.4 g

Nasycený tuk 6.2 g

Sacharidy 54.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Zucchini 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Puffed quinoa, almond and honey bars

3sa 10 dk

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1sa

Pumpkin and turmeric loaf

1sa 50 dk

Coconut rice pudding with fresh mango

25 dk

Ala hodi (Potato curry)

40 dk

Cypriot grain salad

45 dk

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 dk

Satay noodle salad

35 dk

Lentil and pumpkin pot pies

1sa 25 dk

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1sa 25 dk

Turkey rissoles and kale slaw

30 dk

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 dk