Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

3 portions

Suroviny

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4hod. 20min.

Pearl barley risotto with asparagus

1hod. 5min.

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min.

Mediterranean capsicums

2hod.

Cauliflower and sweet potato lasagne

1hod. 35min.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min.

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1hod. 35min.

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13hod. 25min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min.

Carrot gnocchi with zucchini cream

1hod. 15min.