Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

3 portions

Suroviny

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2hod. 30min.

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min.

Minestrone

40min.

Planked Amaretto peaches with ricotta

1hod. 30min.

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min.

Cauliflower and sweet potato lasagne

1hod. 35min.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55min.

Leek quiche

1hod. 20min.

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1hod. 35min.

Vegetarian chilli

1hod. 5min.

Salmon and fennel risotto

30min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1hod. 15min.