Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

1 Ricetta completa

Suroviny

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 39 g

Kalorie 17652 kJ / 4219 kcal

Tuk 294 g

Sacharidy 378 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon curd

20min.

Albumi montati a neve

5min.

Éclair come un Paris-Brest

5hod.

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2hod. 20min.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3hod. 30min.

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6hod. 15min.

Chutney al mango e senape

1hod. 10min.

Croquembouche monoporzione

2hod. 40min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2hod. 25min.

Lemon meringue pie

3hod.