Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

25 pezzi

Suroviny

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Grissini stirati

2hod.

Grissini integrali al rosmarino

2hod. 50min.

Grissini torinesi

1hod. 35min.

Treccia di grano duro alla salvia

5hod.

Grissini con esubero di lievito madre

5hod. 5min.

Grissini di farro integrali

3hod.

Piadina con esubero di lievito madre

1hod. 50min.

Pane toscano con lievito madre

5hod.

Pane pugliese

29hod. 20min.

Mantovanine

2hod. 45min.

Ciabattine veloci

3hod. 10min.

Focaccia classica ad alta idratazione

5hod.