Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.7 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

25 pezzi

Suroviny

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Meringata alle fragole

2hod.

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5hod. 30min.

Pasta fresca al cacao

1hod. 10min.

Meringa al cacao

2hod. 30min.

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1hod. 20min.

Budino ai 3 colori

8hod.

Bretzel (di Luca Montersino)

3hod.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5hod.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11hod.

Grissini di pane

4hod.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min.

Baci di meringa ai mirtilli

3hod. 30min.