Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

1 Ricetta completa

Suroviny

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 44 g

Kalorie 14681 kJ / 3509 kcal

Tuk 282 g

Sacharidy 212 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Albumi montati a neve

5min.

Uova di cioccolato pasquali

2hod. 30min.

Freakshake gusto macarons

2hod. 40min.

Cioccolato temperato

15min.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min.

Crema al caramello salato

1hod. 10min.

Salsa al caramello

35min.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2hod. 20min.

Ganache al cioccolato bianco

12hod. 20min.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3hod. 15min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.