Kompatibilní verze
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 210 g di latte intero
- 10 g di sciroppo di glucosio
- 355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere
- 380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 35 g di pasta di nocciole
- Nutriční hodnoty
- na 1 Ricetta completa
- Kalorie
- 14681 kJ / 3509 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 212 g
- Tuk
- 282 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema pasticcera
15min
Pasta Choux
2 godz.
Cioccolato plastico
12h
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Semifreddo al caramello salato
11h
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Pasta sablé al cacao
1h 10min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Ganache al cioccolato bianco
12 godz. 20 min
Crema mousseline
1 godz.
Ganache al cioccolato
12 godz. 20 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min