Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

1 Ricetta completa

Suroviny

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 44 g

Kalorie 14681 kJ / 3509 kcal

Tuk 282 g

Sacharidy 212 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa al caramello

35min.

Red velvet cake

1hod. 15min.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3hod. 30min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min.

Ganache al cioccolato bianco

12hod. 20min.

Crema tartufo

12hod. 20min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.

Crema al caramello salato

1hod. 10min.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7hod. 30min.

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10hod. 45min.

Crema al burro al cacao

10min.