Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

1 Ricetta completa

Suroviny

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Ricetta completa

Protein 44 g

Kalorie 14681 kJ / 3509 kcal

Tuk 282 g

Sacharidy 212 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23hod.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5hod.

Pasta sablé al cacao

1hod. 10min.

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11hod.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2hod. 20min.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min.

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min.

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7hod.

Ganache al cioccolato bianco

12hod. 20min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.