Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

Name: Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 kusů
Ingredients: 500 gramů vody; 200 gramů brambor; 110 gramů hladké mouky; ½ rovné čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; ½ rovné čajové lžičky jedlé sody; 1 vejce; 200 gramů polotučného mléka; 1 špetka citrónové kůry; 1 špetka soli; 30 gramů červené cibule; 1 stroužek česneku; 1 avokádo; 170 gramů rajčat; 30 gramů citrónové šťávy; 30 gramů olivového oleje; 1 polévková lžíce kaparů, solených; 1 polévková lžíce pažitky; 1 rovná čajová lžička křenu, čerstvého; 80 gramů crème fraîche; 1 špetka červené papriky, sladké; 1 - 2 špetky soli; 70 gramů másla, soleného

5.0 (5 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 45min

Počet porcí 20 kusů

Suroviny

500 gramů vody
200 gramů brambor, na kostky
110 gramů hladké mouky
½ rovné čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
½ rovné čajové lžičky jedlé sody
1 vejce
200 gramů polotučného mléka
1 špetka citrónové kůry, bio
1 špetka soli

30 gramů červené cibule, napůl
1 stroužek česneku
1 avokádo, bez pecky, na kostičky
170 gramů rajčat, zralých, bez slupky a jader, na kostičky
30 gramů citrónové šťávy
30 gramů olivového oleje
1 polévková lžíce kaparů, solených, nakládaných
1 polévková lžíce pažitky, nasekané na jemno

1 rovná čajová lžička křenu, čerstvého, nastrouhaného, konzervovaného ve sklenici
80 gramů crème fraîche
1 špetka červené papriky, sladké
1 - 2 špetky soli
70 gramů másla, soleného, na smažení

Nutriční hodnoty: na 1 kus
Kalorie: 320 kJ / 75 kcal
Protein: 2 g
Sacharidy: 7 g
Tuk: 5 g
Vláknina: 1 g