Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 30min.

4 porce

Suroviny

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 40 g

Kalorie 4110 kJ / 982 kcal

Tuk 68 g

Vláknina 4.1 g

Sacharidy 53 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Losos 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min.

Tilápie s červeným kari

40min.

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1hod.

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min.

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1hod.

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1hod. 10min.

Salát s cuketou a chřestem

35min.

Dušené hovězí stew

1hod. 40min.

Chřestový salát s mangem

35min.

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1hod. 15min.

Čočka s krevetami

20min.

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min.