Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.3 75 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 raciones

Suroviny

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g champiñones frescos laminados
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ¼ pastilla de caldo de carne
1 cucharada de maicena

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 39.3 g

Kalorie 1335 kJ / 319 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 10.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina italiana 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Guiso de pulpo

45min.

Solomillo con sobrasada y miel

50min.

Sopa con albondiguillas

45min.

Sardinas en papillote

25min.

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1hod.

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35min.

Dorada con salsa Bercy

35min.

Caldereta de dorada

40min.

Conejo con ciruelas

45min.

Redondo de ternera asado con verduras

1hod. 35min.

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min.

Berenjenas rellenas de bacalao

1hod.