Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

2.4 15 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio (volitelně)
1 - 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua + q.b.
200 g di cuori di carciofo privati delle parti esterne più dure
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
2 uovo
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g di pangrattato + q.b. per impanare
50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
olio per frittura

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 15 g

Kalorie 2205 kJ / 527 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Di stagione 11 recepty/-ů
Itálie

Oggi...Polpette! 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza di patate alle verdure

2hod.

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1hod. 30min.

Patate in salsa piccante

45min.

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1hod. 10min.

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1hod. 35min.

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min.

Polpettone allo speck con pere

1hod.

Torta salata di pane

45min.

Zucchine ripiene alla marinara

1hod. 25min.

Polpette danesi

50min.

Patate novelle ripiene

1hod. 5min.

Quiche svuotafrigo

40min.