Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (volitelně)
- 1 - 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua + q.b.
- 200 g di cuori di carciofo, privati delle parti esterne più dure
- 250 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
- 2 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 20 g di pangrattato + q.b. per impanare
- 50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- olio per frittura
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2205 kJ / 527 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 39 g
- Vláknina
- 4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Polpette di melanzane
45min
Polpette di spinaci
35min
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35min
Melanzane ripiene light
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Carciofi ripieni
50min
Carciofi romani gratinati
45min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25min
Cannoli al nocciolato
20min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4 Std. 15 Min
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
1h 30min