Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 86 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 759 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Tuk 19.2 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 11.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Superfood salmon salad

1hod. 5min.

Broccoli salad

10min.

Beetroot salad

10min.

Camembert with cranberries and almonds

30min.

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2hod. 50min.

Asparagus and broad bean salad

25min.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1hod. 10min.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min.

Colourful quinoa salad

40min.