Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 88 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 759 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Tuk 19.2 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 11.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Jewelled quinoa salad

1hod. 35min.

Leek and smoked salmon dip

55min.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1hod. 10min.

Mixed tomato and labne salad

24hod. 20min.

Colourful quinoa salad

40min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1hod.

Rice salad with warm mustard dressing

1hod. 40min.

Creamy sun-dried tomato dip

5min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min.