Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 60 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

6 portions

Suroviny

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 217.6 mg

Protein 12.8 g

Kalorie 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Tuk 16.7 g

Vláknina 8.8 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 52.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Cypriot grain salad

45min.

Raw cauliflower tabouli

30min.

Sweetcorn and black rice salad

1hod.

Freekeh salad with pickled avocado

25hod.

Freekeh and broad bean salad

2hod. 30min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1hod.

Asparagus and broad bean salad

25min.

Sweet potato and grain salad

1hod. 30min.

Quinoa tabouli

12hod. 40min.

Fresh fennel salad

10min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min.