Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

4.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

6 artyčoků fialových, očištěných, na poloviny
70 gramů citrónové šťávy
1 polévková lžíce hladké mouky
600 gramů vody
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
20 gramů staršího pečiva
20 gramů pecorina na kousky (2 cm)

20 gramů sýru parmazánu, na kousky (2 cm)
10 lístků čerstvé máty umyté a osušené
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje plus na vymazání mísy
mozzarella třešničky, pro servírování

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 19.7 g

Kalorie 1251 kJ / 299 kcal

Tuk 18.9 g

Vláknina 12.7 g

Sacharidy 13.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bez masa 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Jablka v páře s omáčkou sabayon

40min.

Plněné kapustové listy s rajčaty

40min.

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

30min.

Salát s chřestem a jahodami

1hod. 35min.

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22min.

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3hod. 5min.

Hrušky v červeném víně

3hod. 20min.

Jelení ragú s hořkou čokoládou

9hod. 30min.

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4hod. 10min.

Salát s cuketou a chřestem

35min.

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

55min.

Aïoli

5min.