Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

Name: Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 120 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 120 gramů bulguru; 270 gramů vody; ½ kostky zeleninového bujónu; ¼ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého; ¼ čajové lžičky kari; 70 gramů čerstvého sýru; 700 gramů salátových okurek; 400 gramů dýně; 120 gramů cibule; 10 gramů oleje; 250 gramů rýže, parboiled; 400 gramů sterilovaných drcených rajčat; 500 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky; 2 špetky kmínu, mletého

4.0 (4 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

120 gramů cibule, napůl
20 gramů olivového oleje
120 gramů bulguru
270 gramů vody
½ kostky zeleninového bujónu
nebo 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky kari
70 gramů čerstvého sýru
700 gramů salátových okurek, (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)