Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

Name: Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 120 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 120 gramů bulguru; 270 gramů vody; ½ kostky zeleninového bujónu; ¼ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého; ¼ čajové lžičky kari; 70 gramů čerstvého sýru; 700 gramů salátových okurek; 400 gramů dýně; 120 gramů cibule; 10 gramů oleje; 250 gramů rýže, parboiled; 400 gramů sterilovaných drcených rajčat; 500 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky; 2 špetky kmínu, mletého

4.0 4 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 1hod. 15min

4 porce

Suroviny

Okurkové lodičky s bulgurem

cibule napůl
120 gramů
olivového oleje
20 gramů
bulguru
120 gramů
vody
270 gramů
zeleninového bujónu
½ kostky
1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
soli
¼ čajové lžičky
pepře, černého, mletého
¼ čajové lžičky
kari
¼ čajové lžičky
čerstvého sýru
70 gramů
salátových okurek (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)
700 gramů