Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.5 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 27hod. 20min.

8 portions

Suroviny

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 558.3 mg

Protein 8.1 g

Kalorie 994 kJ / 236.7 kcal

Tuk 1.3 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 45.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fresh Baked Baguettes 5 recepty/-ů
Kanada

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sourdough Starter Discard Biscuits

Sourdough Starter Discard Biscuits

50 Min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28 Std. 10 Min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15 Std.

Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

9 Std. 25 Min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108 Std. 20 Min

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

45 Min

Sourdough Pretzel Bread

Sourdough Pretzel Bread

7 Std. 20 Min

Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

18 Std. 20 Min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3 Std. 5 Min

Sourdough Starter Discard English Muffins

Sourdough Starter Discard English Muffins

4 Std. 10 Min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4 Std. 10 Min

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4 Std. 20 Min