Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Rye starter
- 100 g filtered water
- 100 g rye flour
- 100 g Mother sourdough starter (see Tips)
Dough
- 360 g baker's flour plus extra to dust
- 40 g rye flour
- 2 tsp salt
- 220 g filtered water
- ice cubes (approx. 10)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 236.7 kcal / 994 kJ
- Protein
- 8.1 g
- Tuk
- 1.3 g
- Sacharidy
- 45.1 g
- Vláknina
- 5.2 g
- Nasycený tuk
- 0.2 g
- Sodík
- 558.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sourdough Ciabatta
9hod. 25min
Dehydrating and Reactivating Sourdough Starter
120hod. 5min
Rustic Sourdough Bread
28hod. 10min
Mother sourdough starter
108hod. 20min
Rye seed loaf
28hod. 10min
Sourdough Baguettes
15hod.
Sourdough Starter Discard English Muffins
4hod. 10min
Sourdough Starter Discard Biscuits
50min
Rye sourdough loaf
18hod. 20min
Sourdough pizza base
3hod. 5min
Sourdough Starter Discard Focaccia
2hod. 55min
Everyday sourdough loaf
4hod. 20min