Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

Name: Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 cibule; 700 gramů brambor; 30 gramů smetany; 150 gramů mléka; 1 - 2 kostky masového bujónu; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 3 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného; máslo; 350 gramů kysaného zelí; 400 gramů uzeného masa, vepřového

4.3 88 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 20min

4 porce

Suroviny

sýra (volitelně) na kousky, např. Ementál, Eidam
120 gramů
cibule na půlky
2
brambor na kousky
700 gramů
smetany
30 gramů
mléka
150 gramů
masového bujónu
1 - 2 kostky
1 - 2 vrchovaté čajové lžičky masové dochucovací pasty
soli
½ čajové lžičky
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
muškátového oříšku, nastrouhaného
3 špetky
máslo na vymazání
kysaného zelí ze sklenice, okapaného, pokrájeného nahrubo
350 gramů
uzeného masa, vepřového na kostičky (1 cm)
400 gramů