Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

Name: Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 cibule; 700 gramů brambor; 30 gramů smetany; 150 gramů mléka; 1 - 2 kostky masového bujónu; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 3 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného; máslo; 350 gramů kysaného zelí; 400 gramů uzeného masa, vepřového

4.3 ( 88 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

120 gramů sýra na kousky, např. Ementál, Eidam (volitelně)
2 cibule na půlky
700 gramů brambor na kousky
30 gramů smetany
150 gramů mléka
1 - 2 kostky masového bujónu
nebo 1 - 2 vrchovaté čajové lžičky masové dochucovací pasty
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
3 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného
máslo na vymazání
350 gramů kysaného zelí ze sklenice, okapaného, pokrájeného nahrubo
400 gramů uzeného masa, vepřového na kostičky (1 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 491 kcal / 2058 kJ
Protein: 33 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 33 g
Vláknina: 5.3 g