Zapečená vepřová panenka s brokolicí a  těstovinami
TM5 TM6

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

Suroviny

Panenka a brokolice

  • 60 gramů sýru (např. gouda, ementál), na kousky
  • 400 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 600 gramů brokolicových růžiček
  • 1 vepřová panenka (cca 600 gramů)
  • 8 plátků anglické slaniny (cca 100 gramů)

Rajčatová omáčka

  • 2 stroužky česneku
  • 500 gramů rajčat, napůl
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 300 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 30 gramů bramborového škrobu
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička cukru
  • 3 špetky mletého chilli
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • ½ čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého

Těstoviny

  • 1500 gramů vody
  • 20 gramů soli
  • 20 gramů oleje
  • 400 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
3999 kJ / 954 kcal
Protein
65 g
Sacharidy
88 g
Tuk
37 g
Cholesterol
315 mg
Vláknina
10.8 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše