Zelný hrnec s vepřovým masem

Name: Zelný hrnec s vepřovým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů cibule; 50 gramů másla; 700 gramů vepřové plece; 250 gramů kysaného zelí; 250 gramů žampiónů; 250 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty; 20 gramů hladké mouky; 60 gramů rajčatového protlaku; 200 gramů smetany; 25 gramů koňaku; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 čajová lžička cukru; 20 gramů hořčice; 1 polévková lžíce sušeného tymiánu

4.9 (69 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

200 gramů cibule, na půlky
50 gramů másla, na kousky
700 gramů vepřové plece, na kostičky (2 cm)
250 gramů kysaného zelí, okapaného
250 gramů žampiónů, napůl
250 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
nebo 1 kostka masového bujónu
20 gramů hladké mouky
60 gramů rajčatového protlaku
200 gramů smetany
25 gramů koňaku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 čajová lžička cukru
20 gramů hořčice, kremžské
1 polévková lžíce sušeného tymiánu

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1471 kJ / 352 kcal
Protein: 30 g
Sacharidy: 8 g
Tuk: 21 g
Vláknina: 3.4 g