Rychlá polévka Pho

Name: Rychlá polévka Pho
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 gramů žluté cibule; 70 gramů zázvoru, čerstvého; 2 stroužky česneku; 2 hvězdičky badyánu; 1 skořice, celá; 2 čajové lžičky koriandrových semínek; 600 gramů kuřecích křídel; 200 gramů hovězí svíčkové; 1000 gramů vody; chilli, čerstvé; 40 gramů jarní cibulky; 20 gramů rybí omáčky; 150 gramů rýžových nudlí; 100 gramů mungo výhonků; 15 gramů koriandru, čerstvého; 1 limetka; cukr

4.5 71 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 20min

4 porce

Suroviny

žluté cibule napůl
150 gramů
zázvoru, čerstvého oloupaného, na menší kousky
70 gramů
česneku
2 stroužky
hvězdičky badyánu
2
skořice, celá
1
koriandrových semínek
2 čajové lžičky
kuřecích křídel
600 gramů
hovězí svíčkové nakrájené na 2 cm proužky
200 gramů
vody
1000 gramů
chilli, čerstvé dle chuti, bez semínek, na proužky
jarní cibulky nakrájené na jemno (20 gramů bílé a 20 gramů zelené části)
40 gramů
rybí omáčky bezlepkové
20 gramů
rýžových nudlí vlasových
150 gramů
mungo výhonků
100 gramů
koriandru, čerstvého nasekaného
15 gramů
limetka na čtvrtky
1
cukr podle chuti