Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.2 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 porcí

Suroviny

1000 gramů vody
4 čajové lžičky soli
300 gramů dlouhozrnné rýže
150 gramů mrkve oloupané, na kolečka
200 gramů pórku na plátky
400 gramů cukety na kousky (3 cm)
200 gramů lilku na kousky (3 cm)
½ zelené papriky na kousky (3 cm)
½ červené papriky na kousky (3 cm)
80 gramů olivového oleje
300 gramů žluté cibule na půlky
4 stroužky česneku
40 gramů rajčat napůl
30 gramů čerstvého koriandru
100 gramů bílého vína
200 gramů kokosového mléka
1 polévková lžíce kari
½ - 1 čajová lžička kurkumy
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého anýzu
1 čajová lžička mletého kardamomu
½ čajové lžičky cukru
30 gramů strouhaného kokosu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 8 g

Kalorie 1721 kJ / 411 kcal

Tuk 18 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pro pocit lehkosti 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Zeleninové kari s rýží

1h

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30min

Avokádovo-rajčatová polévka

40min

Brusinkové kuličky s kešu a mandlemi

15min

Polévka z červených paprik a cuket

55min

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

1h

Sójový guláš s knedlíky v balíčku

1h 25min

Zapečené těstoviny se zeleninou

1h

Veganská boloňská omáčka

50min

Extra výživná vegetariánská polévka

30min

Bramborová polévka s ořechovým pestem

50min

Penne s čočkovo-rajčatovou omáčkou - z jednoho hrnce

40min