Zupa szczawiowa

Name: Zupa szczawiowa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 50 g korzenia pietruszki; 80 g marchewki; 80 g korzenia selera; 20 g masła; 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 4 jajka; 300 - 350 g szczawiu, konserwowego; sól; pieprz czarny, mielony; 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

4.5 ( 1.7K hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

100 g cebuli przekrojonej na pół
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
20 g masła
800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
2 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
4 jajka
300 - 350 g szczawiu, konserwowego (1 słoik)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 187.3 kcal / 783.7 kJ
Protein: 9.6 g
Tuk: 10.9 g
Sacharidy: 15.1 g
Vláknina: 4.7 g
Nasycený tuk: 5.1 g
Sodík: 184.1 mg