Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 pezzi

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (volitelně)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortini di quinoa

1hod.

Purè di carciofi e tofu

20min.

Insalata di riso vegetariana

40min.

Burger in agrodolce

1hod. 10min.

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min.

Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

45min.

Crostata di zucchine (vegan)

1hod. 50min.

Pesto di avocado

15min.

Cotolette di soia

35min.

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1hod. 10min.

Cous cous marino (vegan)

30min.

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min.