Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 pezzi

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (volitelně)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Veg-burger (vegan)

1 h 10 min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Tortini di quinoa

1 h

Melanzane ripiene di quinoa

1 h 35 min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55 min

Tofu al cartoccio con verdure

40 min

Big burger

1 h

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Svizzere vegan

1 h

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10 min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 min