Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 pezzi

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (volitelně)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cous cous al pesto e melanzane

30min.

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20min.

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8hod.

Tofu al cartoccio con verdure

40min.

Erbazzone (vegan)

2hod. 20min.

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1hod.

Patate dolci ripiene (vegan)

1hod. 50min.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min.

Cous cous marino (vegan)

30min.

Insalata di quinoa colorata

35min.

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min.

Spiedini di seitan e verdure

50min.