Vegan

60 recept

Grazie a queste 60 ricette in modalità guidata preparare piatti vegani gustosi e stuzzicanti sarà semplicissimo. Ricette prive di ingredienti di origine animale ideali per tutti i giorni o per stupire i tuoi ospiti con idee alternative.

Farina di legumi (vegan)

Farina di legumi (vegan)

10min

Pasta fresca (vegan)

Pasta fresca (vegan)

1hod. 10min

Pasta brisée (vegan)

Pasta brisée (vegan)

45min

Pan di Spagna (vegan)

Pan di Spagna (vegan)

50min

Pasta frolla al farro (vegan)

Pasta frolla al farro (vegan)

2hod. 40min

Maionese (vegan)

Maionese (vegan)

10min

Besciamella (vegan)

Besciamella (vegan)

15min

Panna (vegan)

Panna (vegan)

10min

Crêpes (vegan)

Crêpes (vegan)

1hod.

Formaggio vegano tritato

Formaggio vegano tritato

10min

Crema pasticcera (vegan)

Crema pasticcera (vegan)

15min

Bevanda a base di mandorle (vegan)

Bevanda a base di mandorle (vegan)

10min

Pane di soia con i semi (vegan)

Pane di soia con i semi (vegan)

5hod.

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4hod.

Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)

1hod. 30min

Panini per burger (vegan)

Panini per burger (vegan)

5hod.

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4hod.

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min

Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Salsa dip ai peperoni (vegan)

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15min

Salsa al sedano (vegan)

Salsa al sedano (vegan)

15min

Hummus di fave (vegan)

Hummus di fave (vegan)

45min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

2hod.

Crêpes ai carciofi (vegan)

Crêpes ai carciofi (vegan)

1hod. 30min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1hod.

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1hod. 40min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min

Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

2hod.

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50min

Cous cous marino (vegan)

Cous cous marino (vegan)

30min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1hod. 40min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50min

Pesto alla genovese (vegan)

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

1hod. 20min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1hod. 10min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1hod.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1hod. 10min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1hod. 20min

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55min

Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

1hod. 10min

Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

1hod. 50min

Erbazzone (vegan)

Erbazzone (vegan)

2hod. 20min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1hod.

Purè di ceci al curry (vegan)

Purè di ceci al curry (vegan)

35min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30min

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

20min

Ciambella all'arancia (vegan)

Ciambella all'arancia (vegan)

1hod.

Biscotti con i semi (vegan)

Biscotti con i semi (vegan)

2hod. 40min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1hod.

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1hod.

Torta della nonna (vegan)

Torta della nonna (vegan)

4hod.

Budino al cacao (vegan)

Budino al cacao (vegan)

6hod. 20min

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

2hod. 30min

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

6hod. 20min

Tartufini alle mandorle (vegan)

Tartufini alle mandorle (vegan)

55min

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10hod. 20min