Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

4.3 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 foglie di menta fresca lavate
60 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
2 ½ cucchiaini di sale preferibilmente integrale + q.b.
1200 g acqua
320 g di pasta secca tipo caserecce
60 g di semi misti
20 g di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13 g

Kalorie 2104 kJ / 503 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 65 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Veganuary 93 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Rollè di tacchino e spinacini

1h 20min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min