Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

4.3 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 foglie di menta fresca lavate
60 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
2 ½ cucchiaini di sale preferibilmente integrale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta secca tipo caserecce
60 g di semi misti
20 g di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13 g

Kalorie 2104 kJ / 503 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 65 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Veganuary 93 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45min.

Pasta al forno con seitan e carciofi

1hod. 10min.

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min.

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35min.

Penne melanzane e menta

50min.

Penne integrali con capperi e olive

30min.

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1hod. 30min.

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1hod. 5min.

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min.

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50min.

Tortiglioni in salsa eoliana

40min.

Fusilli, carciofi e cacio

40min.