Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.3 76 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 40min
4 raciones

Suroviny

  • de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
    500 g
  • chile fresco (volitelně) (sin semillas) en juliana fina
    1
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra
    1 - 2 cucharadas
  • de romero fresco (solo las hojas)
    3 ramitas
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    3 ramitas
  • de queso parmesano en trozos
    60 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de agua
    550 g
  • pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
    1
  • de quinoa en grano (aclarada y escurrida)
    250 g
  • de nata líquida
    80 g
  • de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)
    2 ramitas

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 606 kcal / 2547 kJ
Protein 17.5 g
Tuk 35.8 g
Sacharidy 49.3 g
Vláknina 10.8 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...