Kuře v krémové hořčičné omáčce

Name: Kuře v krémové hořčičné omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 30 gramů olivového oleje; 15 gramů hladké mouky; 100 gramů cibule; 200 gramů mrkve; 2 stroužky česneku; 2 polévkové lžíce dijonské hořčice; 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu; 500 gramů brambor; 150 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty; ½ - 1 čajová lžička soli; 2 - 3 špetky čerstvě umletého pepře; 800 gramů kuřecích prsou; 100 gramů smetany, min. 30 % tuku

4.3 89 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 40min

6 porcí

Suroviny

olivového oleje
30 gramů
hladké mouky
15 gramů
cibule na kousky
100 gramů
mrkve na kousky
200 gramů
stroužky česneku
2
dijonské hořčice
2 polévkové lžíce
čerstvého tymiánu plus na ozdobu
1 polévková lžíce
brambor neoloupaných, na kostky (3 cm)
500 gramů
vody
150 gramů
kuřecí dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 kuřecí bujón (pro 0,5l vody), rozdrobený
soli podle chuti
½ - 1 čajová lžička
čerstvě umletého pepře podle chuti
2 - 3 špetky
kuřecích prsou bez kůže, na kostky (4 cm)
800 gramů
smetany, min. 30 % tuku
100 gramů