Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Eier, 2 davon abgewaschen
- 750 g Romanesco, in Röschen
- 35 g Essig
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ - 1 Peperoni, rot, entkernt
- 150 g Crème fraîche
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 3 Stängel Thymian, abgezupft
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1131 kJ / 271 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 21 g
- Vláknina
- 6.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Reissalat mit Spargel
1 Std.
Bohnensalat mit Tomatendressing
35min
Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat
10 Min
Lauwarmer Romanescosalat
40min
Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing
10 Min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1 Std. 10 Min
Saure-Sahne-Vinaigrette
10 Min
Fenchelsalat mit bunten Tomaten
10 Min
Blumenkohl-Dattel-Salat
1 Std. 30 Min
Radieschen-Rettich-Salat
15 Min
Senf-Joghurt-Dressing
10 Min
Salatsauce für Blattsalate
10 Min