Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce
5.0 1 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 13hod.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Tuna sauce
  • sunflower oil
    300 g
  • canned tuna in oil drained
    80 g
  • capers and a little extra for the garnish
    10 g
  • anchovy fillet, preserved in oil
    3
  • vinegar
    1 tsp
  • egg
    1
  • egg yolk
    1
  • lemon juice
    20 g
  • salt to taste
    2 pinches
To cook the veal
  • white veal top round roast (800-1000 g)
    1
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, freshly ground
    2 pinches
  • water for steaming
    1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38.07 g
Kalorie 2814 kJ / 675 kcal
Tuk 58.1 g
Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gazpacho

4.8(67)

1h 15min

Salmon tartare

3.8(13)

10min

Orange curry dressing

4.7(3)

10min

Gazpacho

4.8(31)

1h 15min

Gazpacho

4.8(193)

1h 15min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48h

Salmon Tartare

4.3(26)

25min

Gazpacho

4.5(23)

1h 15min

Trout with hollandaise sauce

4.5(10)

50min

Roquefort Sauce

4.7(13)

20min

Salmon Tartare

4.2(23)

10min

Tuna Tartare

4.6(31)

40min