Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 portions

Suroviny

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20min.

Oysters with Lime Granita

Oysters with Lime Granita

15min.

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

14hod. 15min.

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min.

Browned pork cubes

Browned pork cubes

15min.

Orange curry dressing

Orange curry dressing

10min.

Empress Rice with Crème Anglaise

Empress Rice with Crème Anglaise

2hod.

Aioli

Aioli

10min.

Mustard-Dill Sauce

Mustard-Dill Sauce

2hod. 15min.

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10min.

Chocolate Souffles

Chocolate Souffles

50min.

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40min.