Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 portions

Suroviny

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Aperol spritz sorbet

Žádné hodnocení

Creamy Turkey Stew (TM6)

Žádné hodnocení

Crêpes Suzette

1hod. 20min.

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

45min.

Chicken liver pâté

2hod. 20min.

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50min.

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20hod. 45min.

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1hod. 10min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Russian salad

1hod. 15min.

Scallops with pea purée

25min.

Gazpacho

1hod. 15min.