Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 portions

Suroviny

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min.

Maple-Dijon Vinaigrette

15min.

Gefilte Fish

1hod. 10min.

Egg Pudding With Passion Fruit

5hod. 20min.

White Grape, Honey and Thyme Sorbet

14hod.

Veal fillet with mirabelle plums

1hod. 50min.

Beurre Blanc

20min.

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min.

Chicken and warm potato salad

55min.

Beef Wellington (Ben)

10hod. 10min.

Tarte tatin

2hod.