Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 portions

Suroviny

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mediterranean Cuisine 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1hod.

Steak tartare

Steak tartare

10min.

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40min.

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1hod.

Millet

Millet

45min.

Provençal tart

Provençal tart

1hod. 15min.

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

50min.

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25min.

Gilthead bream baked in a salt crust

Gilthead bream baked in a salt crust

35min.

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5min.

Ceviche

Ceviche

1hod. 10min.

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40min.