
Zařízení & příslušenství
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
Příprava 20min
Celkový 50min
6 porzioni
Suroviny
-
di scalogno60 g
-
di burro belga a pezzi110 g
-
di indivia belga a pezzi + q.b. per decorare350 g
-
di vino bianco preferibilmente biologico60 g
-
di succo di pera preferibilmente biologico70 g
-
di brodo vegetale100 g
-
di panna di soia150 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
pere Kaiser private del torsolo e a fettine2
-
di zucchero di canna1 cucchiaio
-
di grappa100 g
-
di anacardi tostati, tritati grossolanamente70 g
-
di coriandolo fresco tritato grossolanamente½ mazzetto
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
347 kcal /
1452 kJ
Protein
3 g
Tuk
27 g
Sacharidy
19 g
Vláknina
2 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:

Mirko Ronzoni
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie