Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

Name: Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: olivový olej; 4 filety z lososa; 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 40 gramů olivového oleje; 20 gramů dijonské hořčice; 15 gramů medu; ½ čajové lžičky soli; 2 stroužky česneku; 20 gramů loupaných mandlí; 50 gramů pečiva, staršího; 5 gramů čerstvé petržele; 1200 gramů vody; 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů těstovin, typu tagliatelle; 250 gramů zeleného chřestu; 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje; ½ citrónu; čerstvá petržel

4.2 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 porce

Suroviny

Losos v mandlové strouhance

olivový olej na vymazání
4 filety z lososa čerstvé (každý cca 150 gramů)

4 zmrazené filety z lososa, rozmrazené (každý cca 150 gramů)
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
40 gramů olivového oleje
20 gramů dijonské hořčice
15 gramů medu
½ čajové lžičky soli
2 stroužky česneku
20 gramů loupaných mandlí
50 gramů pečiva, staršího nakrájeného na kousky
5 gramů čerstvé petržele jen lístků