Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

Name: Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů bílého chleba, toastového; 15 gramů olivového oleje; 50 gramů másla; 350 gramů brambor, moučných; 50 gramů vody; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička čerstvě umletého pepře; 30 gramů jarní cibulky; 350 gramů filetů z lososa, čerstvých; 1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře; 80 gramů sýru Gruyére; 120 gramů směsi baby salátů; 100 gramů cherry rajčat; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka čerstvě umletého černého pepře; 1 polévková lžíce olivového oleje; ½ polévkové lžíce balzamikového octa

3.0 (1 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 5min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

80 gramů bílého chleba, toastového, na kousky
15 gramů olivového oleje
50 gramů másla, na kousky
350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na kousky
50 gramů vody
2 čajové lžičky soli, plus podle chuti
1 čajová lžička čerstvě umletého pepře
30 gramů jarní cibulky, na kousky
350 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, na kousky (3 cm)
1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře, plus podle chuti
80 gramů sýru Gruyére, nakrájeného na 8 kousků
nebo 80 gramů ementálu, nakrájeného na 8 kousků