Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

Name: Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů bílého chleba, toastového; 15 gramů olivového oleje; 50 gramů másla; 350 gramů brambor, moučných; 50 gramů vody; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička čerstvě umletého pepře; 30 gramů jarní cibulky; 350 gramů filetů z lososa, čerstvých; 1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře; 80 gramů sýru Gruyére; 120 gramů směsi baby salátů; 100 gramů cherry rajčat; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka čerstvě umletého černého pepře; 1 polévková lžíce olivového oleje; ½ polévkové lžíce balzamikového octa

3.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porce

Suroviny

Lososové placičky plněné sýrem gruyère

80 gramů bílého chleba, toastového na kousky
15 gramů olivového oleje
50 gramů másla na kousky
350 gramů brambor, moučných oloupaných, na kousky
50 gramů vody
2 čajové lžičky soli plus podle chuti
1 čajová lžička čerstvě umletého pepře
30 gramů jarní cibulky na kousky
350 gramů filetů z lososa, čerstvých bez kůže, na kousky (3 cm)
1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře plus podle chuti
80 gramů sýru Gruyére nakrájeného na 8 kousků

80 gramů ementálu, nakrájeného na 8 kousků