Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

Name: Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů bílého chleba, toastového; 15 gramů olivového oleje; 50 gramů másla; 350 gramů brambor, moučných; 50 gramů vody; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička čerstvě umletého pepře; 30 gramů jarní cibulky; 350 gramů filetů z lososa, čerstvých; 1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře; 80 gramů sýru Gruyére; 120 gramů směsi baby salátů; 100 gramů cherry rajčat; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka čerstvě umletého černého pepře; 1 polévková lžíce olivového oleje; ½ polévkové lžíce balzamikového octa

3.0 1 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 5min

4 porce

Suroviny

Lososové placičky plněné sýrem gruyère

bílého chleba, toastového na kousky
80 gramů
olivového oleje
15 gramů
másla na kousky
50 gramů
brambor, moučných oloupaných, na kousky
350 gramů
vody
50 gramů
soli plus podle chuti
2 čajové lžičky
čerstvě umletého pepře
1 čajová lžička
jarní cibulky na kousky
30 gramů
filetů z lososa, čerstvých bez kůže, na kousky (3 cm)
350 gramů
čerstvě umletého černého pepře plus podle chuti
1 čajová lžička
sýru Gruyére nakrájeného na 8 kousků
80 gramů
80 gramů ementálu, nakrájeného na 8 kousků