Rybí rolky s houbovou náplní

Name: Rybí rolky s houbovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 130 gramů cibule; 190 gramů lišek, sterilovaných; 40 gramů másla; 1000 gramů filetů z bílé ryby, bez kůže; 1 polévková lžíce citrónové šťávy; 2 čajové lžičky soli; 20 gramů strouhanky; 2 vejce; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 250 gramů crème fraîche

Žádné hodnocení

Příprava 20min

Celkový 50min

4 porce

Suroviny

cibule napůl
130 gramů
lišek, sterilovaných okapaných
190 gramů
190 gramů žampiónů, sterilovaných, okapaných
másla plus extra pro vymazání
40 gramů
filetů z bílé ryby, bez kůže
1000 gramů
citrónové šťávy
1 polévková lžíce
soli
2 čajové lžičky
strouhanky
20 gramů
vejce (1 rozdělené na bílek a žloutek)
2
pepře, černého, mletého
½ čajové lžičky
crème fraîche nebo zakysané smetany
250 gramů