Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 35min
4 porce

Suroviny

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
  • veky
    75 gramů
  • vody
    500 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
    500 gramů
  • řepkový olej na smažení
Máslová pěna
  • stroužky česneku
    2
  • řepkového oleje
    20 gramů
  • šalotky
    20 gramů
  • ančoviček
    10 gramů
  • bílého vína
    30 gramů
  • soli
    5 gramů
  • másla
    160 gramů
  • žloutky
    4
  • směs čerstvých bylinek (volitelně) na ozdobení

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 502 kcal / 2102 kJ
Protein 10.4 g
Tuk 44.65 g
Sacharidy 17.75 g
Vláknina 3.25 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...