Zařízení & příslušenství
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
2 porce
Suroviny
Marinovaná ryba
-
2 stroužky česneku
-
5 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného
-
1 červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
-
½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek podle chuti
-
1 špetka skořice, mleté
-
¼ čajové lžičky šafránu
-
½ čajové lžičky soli
-
3 polévkové lžíce olivového oleje
-
2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
Omáčka Chermoula
-
2 stroužky česneku
-
30 gramů koriandru, čerstvého nasekaného
-
½ - 1 čajová lžička mletého kmínu podle chuti
-
1 čajová lžička červené papriky, sladké
-
1 špetka chilli, drceného, sušeného
-
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
-
30 gramů olivového oleje
Kuskusový salát
-
100 gramů kuskusu
-
15 gramů olivového oleje
-
110 gramů vody
-
1 špetka mletého kmínu
-
½ čajové lžičky soli
-
5 stonků koriandru, čerstvého pouze lístky
-
1 červená chilli paprika, čerstvá
-
1 čajová lžička citrónové kůry
-
1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
-
50 gramů černých oliv, vypeckovaných
-
80 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
Marinovaná ryba na páře
-
500 gramů vody
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Protein
43 g
Kalorie
3187 kJ /
762 kcal
Tuk
45 g
Vláknina
7 g
Sacharidy
44 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Maroko
10 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem
40min.
Pstruh na páře a květákové pyré
1hod. 10min.
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1hod. 15min.
Salát z nových brambor s uzeným pstruhem
40min.
Marinovaný losos s fazolkami
1hod. 10min.
Treska v pivním těstíčku
30min.
Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi
30min.
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1hod. 5min.
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min.
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45min.
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min.
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min.