Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 43 g

Kalorie 3132 kJ / 748 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 4.8 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Angeber! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Boeuf Bourguignon

9hod. 30min.

Hirschragout mit Schokolade

9hod. 30min.

Polenta mit Trüffel und Ei

35min.

Limettenpappardelle mit Gambas

1hod. 20min.

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1hod. 30min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2hod.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10hod.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1hod.

Filet Wellington

1hod. 45min.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1hod.

Piccata Milanese

30min.