![Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B0AE4E59-7F41-4ABC-891A-3860950DAD5B/Derivates/cde65006-c001-4100-92ff-2a7a0168b302.jpg)
Kompatibilní verze
Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 70 g de aceite de oliva
- 30 g de licor de naranja
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- ½ piña fresca en láminas finísimas
- 20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
- sal en escamas
- pimienta negra recién molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1989 kJ / 475 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Sacharidy
- 48.1 g
- Tuk
- 26.8 g
- Vláknina
- 5.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tarta Tatin
1 Std. 30 Min
Copa de frutos rojos
10 min
Mousse de chocolate
3 godz. 20 min
Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)
40 min
Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas
40 min
Chocolate & kumquats
40 min
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
1 Std. 30 Min
Trufas picantes de chocolate (Chocolat)
1 Std. 20 Min
Semifrío de castañas con salsa de nueces
4h 30min
Pastel de crêpes con mousse de mango
5h 20 min
Crema fría de tomate y albahaca
5min
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3h