Kompatibilní verze
Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 70 g de aceite de oliva
- 30 g de licor de naranja
- 3 huevos
- 90 g de azúcar
- ½ piña fresca en láminas finísimas
- 20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
- sal en escamas
- pimienta negra recién molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 475 kcal / 1989 kJ
- Protein
- 8.3 g
- Tuk
- 26.8 g
- Sacharidy
- 48.1 g
- Vláknina
- 5.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Biscuit glacé
4hod. 20min
Texturas de gin-tonic
10hod. 40min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13hod.
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
4hod. 20min
Crema catalana
40min
Mousse de chocolate
3hod. 20min
Claras montadas
5min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6hod. 45min
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4hod. 20min
Sabayón
15min
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10min
Crema de limón (Lemon curd)
25min