Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 rating

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

10 raciones

Suroviny

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 8.3 g

Kalorie 1989 kJ / 475 kcal

Tuk 26.8 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 48.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta helada de chocolate y café con higos

16hod.

Crema catalana

40min.

Nata montada

10min.

Tiramisú

5hod. 20min.

Lentejas con foie escabechado

33hod. 30min.

Mousse de chocolate y café

1hod. 20min.

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5hod. 30min.

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4hod. 20min.

Tarta de pomelo y chocolate blanco

3hod. 15min.

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4hod. 45min.

Foie de pato

33hod.

Crema de limón (Lemon curd)

25min.