Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

10 raciones

Suroviny

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 8.3 g

Kalorie 1989 kJ / 475 kcal

Tuk 26.8 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 48.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Helado de sabayón

8 Std. 15 Min

Ajoblanco de melón

8 Std. 45 Min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4 Std. 20 Min

Biscuit glacé

4 Std. 20 Min

Magret de pato con salsa de granada

45 Min

Crema catalana

40 Min

Nata montada

10 Min

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Soufflé al licor de naranja

1 Std.

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4 Std. 20 Min

Tarta de trufa y nata

10 Std. 15 Min

Crema de limón (Lemon curd)

25 Min