Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 rating

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

10 raciones

Suroviny

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 8.3 g

Kalorie 1989 kJ / 475 kcal

Tuk 26.8 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 48.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4h 20min

Crema catalana

40min

Tiramisú

5h 20min

Mousse de chocolate

3h 20min

Sabayón

15min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4h 15min

Parfait de pipas de calabaza

6h

Tarta de trufa y nata

10h 15min

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Crema catalana de chocolate

40min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4h 20min