Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 berenjenas pequeñas (aprox. 500 g)
- 500 g de tomates en rama en mitades y en rodajas de 5 mm
- 200 g de mozzarella de barra en lonchas finas
- 4 pellizcos de sal
- 400 g de agua (para el vapor)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva y un chorrito más para las berenjenas
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 2 tallos de apio en trozos
- 15 g de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar
- 30 g de alcaparras
-
50
g de aceitunas negras sin hueso
nebo 50 g aceitunas verdes sin hueso - 4 chorritos de crema de balsámico
- 3 ramitas de albahaca fresca
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1342 kJ / 321 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Sacharidy
- 15.9 g
- Tuk
- 24.5 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 6.2 g
- Sodík
- 1284.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 godz.
Tirabeques crujientes y picantes
15min
Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas
1 godz.
Crumble de verduras con frutos secos
1 godz.
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
30 min
Hinojo "a la parmesana"
1h 25min
Wellington de verduras
3h
Tomates rellenos con champiñones y frutos secos
1h 5 min
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
50min
Berenjenas con salsa de miso
50min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min