Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 berenjenas pequeñas (aprox. 500 g)
- 500 g de tomates en rama en mitades y en rodajas de 5 mm
- 200 g de mozzarella de barra en lonchas finas
- 4 pellizcos de sal
- 400 g de agua (para el vapor)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva y un chorrito más para las berenjenas
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 2 tallos de apio en trozos
- 15 g de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar
- 30 g de alcaparras
-
50
g de aceitunas negras sin hueso
nebo 50 g aceitunas verdes sin hueso - 4 chorritos de crema de balsámico
- 3 ramitas de albahaca fresca
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1342 kJ / 321 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Sacharidy
- 15.9 g
- Tuk
- 24.5 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 6.2 g
- Sodík
- 1284.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
50 Min
Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada
15min
Pizza integral con berenjena asada picante
50 Min
Cuscús de coliflor con dátiles
10 min
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1h
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15min
Tatín de endibias, camembert y jamón
50 Min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Pimientos rellenos de arroz integral
50 Min