Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

4.8 53 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

2 bogavantes (de 500-600 g)
50 g de chalotas
2 ramitas de tomillo fresco
50 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
2100 g de agua
½ pastilla de caldo de pescado
320 g de pappardelle al huevo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de harina
50 g de nata líquida
120 g de mantequilla en trozos
1 cucharada cebollino fresco picado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 30.23 g

Kalorie 2645 kJ / 632 kcal

Tuk 29.78 g

Vláknina 4.45 g

Sacharidy 61.01 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Todo pasta 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bisque de bogavante

50min.

Canelones con ceps al foie

2hod. 50min.

Tartar de buey

10min.

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1hod. 40min.

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1hod. 10min.

Sopa de galets rellenos de foie

1hod. 45min.

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min.

Lubina con salsa de trufa

40min.

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min.

Sopa de fideos japoneses

1hod. 15min.

Rape con espárragos a la marinera

30min.

Crema con rape y gambas

30min.