Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

Name: Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 640 gramů vody; 800 gramů brambor, moučných; 110 gramů margarínu; 100 gramů cibule; 2 čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého; 2 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného; 25 gramů pažitky; 200 gramů tofu; 60 gramů ovesných vloček; 60 gramů neochuceného oleje; 240 gramů těstoviny, mušličky; 100 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 50 gramů bílého vína; 150 gramů vody; ½ kostky zeleninového bujónu; ½ čajové lžičky soli; 20 gramů směsi bylinek, čerstvých

3.0 2 hodnocení

Příprava 50min

Celkový 1hod. 50min

4 porce

Suroviny

Bramborový závin a ovesný krém

vody
640 gramů
brambor, moučných na čtvrtky
800 gramů
margarínu na kousky
110 gramů
cibule na čtvrtky
100 gramů
soli
2 čajové lžičky
černého pepře, čerstvě umletého
¼ čajové lžičky
muškátového oříšku, nastrouhaného
2 špetky
pažitky svazek, nasekané
25 gramů
tofu uzeného, na kostičky (1 cm)
200 gramů
ovesných vloček
60 gramů
neochuceného oleje
60 gramů
těstoviny, mušličky chlazeného nebo zmrazeného a rozmrazeného, rozděleného na 2 díly
240 gramů