Kuřecí terina s klobásou a anglickou slaninou

Name: Kuřecí terina s klobásou a anglickou slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 140 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže; ½ polévkové lžíce medu; 1 čajová lžička sójové omáčky; 1 polévková lžíce citrónové šťávy; 80 gramů cibule; 1 stroužek česneku; ½ svazku čerstvé petržele; 220 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže; 200 gramů anglické slaniny; 200 gramů masa z klobásy; 20 gramů hříbků, sušených; 1 vejce; 1 polévková lžíce tymiánových listů, čerstvých; 2 polévkové lžíce koňaku; 1 vrchovatá čajová lžička soli; 1 čajová lžička pepře, černého, mletého; 1 bobkový list, sušený

Žádné hodnocení

Příprava 10min

Celkový 24hod.

8 porcí

Suroviny

kuřecího masa, bez kostí a kůže na kostičky (1,5 cm)
140 gramů
medu
½ polévkové lžíce
sójové omáčky
1 čajová lžička
citrónové šťávy
1 polévková lžíce
cibule na čtvrtky
80 gramů
stroužek česneku
1
čerstvé petržele
½ svazku
kuřecího masa, bez kostí a kůže na kousky 3 cm
220 gramů
anglické slaniny plus několik plátků na vyložení dna nádoby na paštiku
200 gramů
masa z klobásy
200 gramů
hříbků, sušených namočených ve vodě 1 hodinu předem
20 gramů
vejce
1
tymiánových listů, čerstvých
1 polévková lžíce
koňaku (nebo jiného alkoholu)
2 polévkové lžíce
soli dle chuti
1 vrchovatá čajová lžička
pepře, černého, mletého dle chuti
1 čajová lžička
bobkový list, sušený
1