Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

10 porcí

Suroviny

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 22.4 g

Kalorie 1330 kJ / 320 kcal

Tuk 23.8 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 3.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maso s vůní Francie 9 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Virgin citrónový koktejl s tymiánovým sirupem

45min.

Houby s citrónovou šťávou

30min.

Rumový likér se skořicí a muškátovým oříškem

30min.

Hot curry

5min.

Tousty s matjesovou pomazánkou

40min.

Indická hořčice

15min.

Mini flan cake v páře

2hod. 40min.

Avgolemono (řecká citrónová polévka)

35min.

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50min.

Dresink s vejci a bylinkami

10min.

Zabaione

15min.

Sýrové mističky se salátem z červené řepy

40min.