Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Dotterravioli | Spinat | Trüffel
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 10min.
6 Portionen
Suroviny
Dotterravioli | Erdäpfelmousseline
-
Eier (Größe L)6
-
Hartweizengrieß, fein (feiner Nudelgrieß)50 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen50 g
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Ei (Größe M)1
-
Meersalz¾ TL
-
Rapsöl15 g
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)200 g
-
Schlagobers125 g
-
natives Olivenöl extra15 g
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
Cremespinat | Fertigstellung
-
Butter35 g
-
Weizenmehl, glatt35 g
-
Milch350 g
-
Meersalz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Sauerrahm2 EL
-
Trüffelbutter nach Geschmack2 - 4 TL
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Spinat, passiert aufgetaut und abgetropft (siehe Tipp)500 g
-
Babyspinat, frisch125 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
17 g
Kalorie
2158 kJ /
515 kcal
Tuk
38 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
27 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Aufgetischt
12 recepty/-ů
Rakousko
Rakousko
Aufgetischt
12 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Bouillabaisse
1h 25min
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50min
Muschelsuppe
40min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Bouillabaisse
1h
Meeresfrüchte-Cocktail
10min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
1h 45min
Klare Steinpilzsuppe
30min
Rindssuppe
2h