Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1037 kJ / 250 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 4.2 g
- Tuk
- 19.5 g
- Vláknina
- 2.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3sa 15 dk
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2sa 30 dk
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 dk
Clémentine farcie au crabe
20 min
Verrine de gelée de porto au melon
25 min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 dk
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min