
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1200 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de romarin frais
- 1 petit piment frais
- 1 citron vert coupé en quatre
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 700 g de seiche détaillée en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de beurre coupé en morceaux et 10 g pour la poêle
- 20 g de pignons de pin
- 20 g de farine de blé
- 5 brins de coriandre fraîche ciselés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 276.5 kcal / 1154.5 kJ
- Protein
- 30 g
- Tuk
- 15 g
- Sacharidy
- 5 g
- Vláknina
- 11.5 g
Alternativní recepty
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1hod. 35min
Cabillaud façon aïoli
1hod.
Daurade à l'ail
40min
Langouste au combava
55min
Moules à l'escabèche
24hod.
Calamars vapeur à la catalane
35min
Calamar à la piperade
35min
Risotto à l'encre de seiche
1hod.
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Seiche à la sauce tomate
1hod. 15min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Filets de rouget sauce safranée
45min