Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

2 raciones

Suroviny

30 - 40 g de berros limpios y secos (y alguno más para decorar)
5 - 10 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
500 g de patatas cortadas en trozos
4 - 6 hojas de lechuga
1 lubina de 500 g (sin cabeza ni vísceras)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.55 g

Kalorie 1971 kJ / 471 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 4.9 g

Sacharidy 38.4 g

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