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Cocido montañés

Cocido montañés
3.5 41 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 14hod. 20min.
6 raciones
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Suroviny

  • 300 g de judías blancas secas
  • 300 g de berza de hoja lisa en trozos
  • 3400 g de agua
  • 300 g de costillas de cerdo adobadas
  • 200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
  • 1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.79 g
Kalorie 2369 kJ / 567 kcal
Tuk 37.73 g
Vláknina 10.35 g
Sacharidy 23.89 g

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