Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

4.6 22 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

Les paupiettes

½ orange non traitée zeste et jus
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
70 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 escalopes de veau fines

La garniture et la sauce

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
30 g de beurre demi-sel
50 g de Mandarine Napoléon
200 g de jus d'orange (4 oranges env.)
300 g d'eau
400 g de carottes coupées en morceaux (2 cm env.)
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm env.)
400 g de fèves fraîches ou surgelées
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 52.7 g

Kalorie 1964 kJ / 468 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 6.3 g

Sacharidy 23.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour de l'orange 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Merlu à la galicienne

45min.

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1hod.

Chapon en blanquette

1hod. 30min.

Lasagne aux fruits de mer

1hod.

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1hod. 10min.

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min.

Cromesquis de saint-nectaire

45min.

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

1hod. 20min.

Crème parmentière au saint-marcellin

45min.

Paupiette de veau à l'estragon

55min.

Soufflé de crabe aux fines herbes

55min.

Dip au fromage et à la ciboulette

5min.