Soufflé de crabe aux fines herbes
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Soufflé de crabe aux fines herbes
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Suroviny

  • 50 g de beurre doux, et un peu pour le moule
  • 250 g de lait demi-écrémé
  • 50 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 œufs, jaunes et blancs séparés
  • 120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
  • 6 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
804 kJ / 191 kcal
Protein
16.8 g
Sacharidy
12.8 g
Tuk
8 g

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