Rizoto s paprikami a tuňákem

Name: Rizoto s paprikami a tuňákem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek čerstvé petržele; 30 gramů šalotky; 2 ančovičky, naložené v oleji; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 180 gramů červených paprik; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína; 700 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 140 gramů tuňáka, konzervovaného, v oleji

4.0 (14 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
30 gramů šalotky, napůl
2 ančovičky, naložené v oleji
30 gramů extra panenského olivového oleje
180 gramů červených paprik, na kostičky (1 cm)
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína
700 gramů vody
1 čajová lžička soli
nebo 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
140 gramů tuňáka, konzervovaného, v oleji, okapaného

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2195 kJ / 524 kcal
Protein: 13.55 g
Sacharidy: 70 g
Tuk: 21.25 g
Vláknina: 1.83 g