Špenátové rizoto

Name: Špenátové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů šalotky; 40 gramů pancetty; 15 gramů extra panenského olivového oleje; 130 gramů listů špenátu; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína; 740 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 20 gramů másla; 20 gramů parmazánu

4.2 ( 110 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

30 gramů šalotky napůl
40 gramů pancetty na kostičky (1 cm)
nebo 40 gramů anglické slaniny na kostičky (1 cm)
15 gramů extra panenského olivového oleje
130 gramů listů špenátu spařeného, okapaného a nasekaného
nebo 130 gramů mraženého špenátu, sekaného spařeného, okapaného a nasekaného
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína
740 gramů vody
1 čajová lžička soli
20 gramů másla
20 gramů parmazánu hoblinky

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 417 kcal / 1749 kJ
Protein: 9 g
Tuk: 11.93 g
Sacharidy: 68 g
Vláknina: 1.15 g