Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 520 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignon
150 g de carottes émincées en rondelles
250 g de blancs de poireau émincés
20 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
700 g de pommes de terre émincées en rondelles
350 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson en poudre
300 g de champignons de Paris frais émincés
800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
25 g de jus de citron
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de persil frais haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 44.3 g

Kalorie 2083 kJ / 495 kcal

Tuk 15.8 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 39.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blog & co - Papilles On/Off Vol. I 10 recepty/-ů
Francie

Moins de 500 calories 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Osso-buco

1hod. 20min.

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min.

Aligot

40min.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min.

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1hod. 10min.

Filet de poulet sauce poulette

20min.

Cabillaud chorizo-tomate

25min.

Tarte au thon, fromage frais et tomate

50min.

Risotto au saumon

45min.

Lapin à la moutarde

1hod.

Sauté de porc au curry

1hod.

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min.