Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon
- 150 g de carottes émincées en rondelles
- 250 g de blancs de poireau émincés
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de vin blanc
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 700 g de pommes de terre émincées en rondelles
- 350 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson en poudre
- 300 g de champignons de Paris frais émincés
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 25 g de jus de citron
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 495 kcal / 2083 kJ
- Protein
- 44.3 g
- Tuk
- 15.8 g
- Sacharidy
- 39.5 g
- Vláknina
- 8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Lotte à la provençale
50 min
Gratin de poisson
45 min
Brandade de cabillaud et poireau
40 min
Gratin de merlu aux courgettes
45 min
Curry de poisson
45 min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Marmites de la mer
45 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min