Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 502 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignon
150 g de carottes émincées en rondelles
250 g de blancs de poireau émincés
20 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
700 g de pommes de terre émincées en rondelles
350 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson en poudre
300 g de champignons de Paris frais émincés
800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
25 g de jus de citron
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de persil frais haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 44.3 g

Kalorie 2083 kJ / 495 kcal

Tuk 15.8 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 39.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blog & co - Papilles On/Off Vol. I 10 recepty/-ů
Francie

Moins de 500 calories 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Merlu à la galicienne

45 Min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35 Min

Tajine de poissons au curry

55 Min

Osso-buco de cabillaud

45 Min

Blanquette de saumon aux fèves

1 Std.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Marmites de la mer

45 Min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min